Положить яичко, молоко, сахарный песок и ванилин в какую-либо емкость и взбивать миксером на средней скорости до того времени, пока смесь не станет равномерной и сахар не растворится. После чего медленно добавить в смесь сливки и продолжать взбивать до получения однородной массы. Вылить полученную смесь в машину для мороженого и замораживать согласно инструкции к машине.
1 яичко, 1 ст молока, 1/2 ст сахара, 1 ст л ванилина, 3 ст густых сливок