| Главная » Статьи » Кулинария |
Чечевичная диета
Не считая предлагаемого обеденного блюда вы сможете съедать каждый денек:На завтрак - 50 г мюсли, 150 г йогурта, 1 грушу и 1 ч. ложку меда; - 2 тоста с 100 г диетического творога и 2 ч. ложки меда; - 1 кусок хлеба из муки грубого помола с 10 г сливочного масла и 2 кусками ветчины. На ужин - Можно приготовить очередное блюдо из чечевицы; - 1 артишок с 2 ст. ложками винегрета и 1 кусок хлеба; - 1 кусок хлеба с 50 г сыра, луком и редиской; - 1 тарелка овощного супа (из пакета) с 2 ст. ложками мелко нарезанного лука-резанца. Не считая того, вы сможете два раза в денек в промежутках меж основными приемами еды съесть 1 фрукт либо испить 1 стакан томатного сока либо 1 стакан кефира и хоть какое количество минеральной воды и зеленоватого чая. 1-й денек Чечевичные лепешки Для вас будет нужно на две порции: 200 г консервированной чечевицы, 1 луковка, 1 яичко, 1 ст. ложка муки, 150 г диетического творога, тмин, соль, перец. Консервированную чечевицу отбросить на дуршлаг, потом сделать из нее пюре. Луковку мелко порезать и добавить в пюре вкупе с яичком и мукой. Посолить и поперчить. Из этой массы слепить 8 лепешек, положить их на выстланный пергаментом противень и выпекать в за ранее нагретой духовке при температуре 225°С в течение 20 мин. Диетический творог приправить солью, молотым черным перцем и тмином. Лепешки подать с хоть каким зеленоватым салатом, нарезанным кубиками томатом и творогом. 2-й денек Густой суп с чечевицей Для вас будет нужно на две порции: 200 г чечевицы, 100 г моркови, 150 г картофеля, 50 г лука-порея, 500 мл бульона, 200 г филе зайчика, 1 ст. ложка растительного масла, тимьян, 1 ст. ложка сметаны, соль, перец. Чечевицу отбросить на дуршлаг, морковь очистить и порезать кружочками. 100 г картофеля очистить и порезать кубиками. Лук-порей порезать колечками. Овощи и чечевицу залить бульоном и варить 45 мин. Филе зайчика посолить, поперчить и поджарить в растительном масле 5 мин., затем нарезать кусочками и выложить в суп. 1 клубень картофеля натереть на терке. Добавить в суп и дать закипеть, посолить и поперчить. Посыпать тимьяном и подать со сметаной. 3-й день Овощное пюре с чечевицей На две порции Вам потребуется: 200 г суповых кореньев, 100 мл бульона, 20 г сливочного масла или маргарина, 300 г консервированной чечевицы, 10 г сушеных томатов в масле, 2 ч. ложки растительного масла, 2 яйца. Суповые коренья очистить и мелко нарезать. Залить бульоном, добавить сливочное масло или маргарин и довести до кипения. Откинуть на сито, бульон собрать. Консервированную чечевицу добавить в бульон, сделать при помощи миксера пюре и варить на медленном огне 10 мин. Сушеные томаты нарезать полосками и добавить вместе с суповой зеленью в пюре. На растительном масле поджарить яичницу и подать с пюре. 4-й день Рис с чечевицей и томатным соусом На две порции: 100 г риса, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растительного масла, 500 г консервированных очищенных томатов, соль, сахар, молотый кайенский перец, консервированная чечевица. Рис отварить в подсоленной воде в течение 15 мин. Лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле в кастрюле с толстыми стенками. Добавить консервированные очищенные томаты без сока и варить, не накрывая крышкой, 15 мин. Приправить солью, сахаром и молотым кайенским перцем. Отварной рис смешать с откинутой на дуршлаг консервированной чечевицей и разогреть. Подать с томатным соусом и зеленым луком. 5-й день Картофельное пюре с чечевицей На две порции: 200 г чечевицы, 125 мл бульона, 200 г картофельного пюре, 100 г отварного мяса, пол вареного яйца, 50 г вареной свеклы, 1 маринованный огурец, соль, перец. Чечевицу разогреть в бульоне. Приготовить картофельное пюре. Смешать с чечевицей. Отварное мясо мелко нарезать и обжарить на медленном огне. Смешать с пюре, посолить и поперчить. Подать каждую порцию с вареным яйцом, вареной свеклой и огурцом. 6-й день Прозрачный суп с чечевицей На две порции: 250 г консервированной чечевицы, 100 г копченой колбасы, 150 г яблок, 400 мл грибного бульона, соль, перец, листики майорана. Консервированную чечевицу откинуть на дуршлаг. Копченую колбасу нарезать кубиками. Яблоки очистить и нарезать кубиками. Разогреть грибной бульон, добавить чечевицу, колбасу и яблоки. Варить 5 мин. на медленном огне. Посолить и поперчить. Посыпать листиками майорана. 7-й день Фрикадельки из чечевицы На две порции: 150 г чечевицы, 1 яйцо, 15 г муки, 1 луковица, полпучка петрушки, 2 ч. ложки растительного масла, 300 г шампиньонов, сливочное масло, 125 мл белого вина, 2 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка муки, соль, перец. Из чечевицы сделать пюре. Добавить яйцо, муку, нарезанную луковицу, петрушку, соль и перец. Сделать 4 фрикадельки и обжарить их в растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Шампиньоны обжарить в сливочном масле, добавить белое вино, сметану и муку. http://www.tarelochka.com/ ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 674 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |