| Главная » Статьи » Диеты и Питание |
Питание россиян меньше соответствует советам
В Рф приметно миниатюризируется потребление мяса, рыбы и молока, их место занимают картошка, крупы, макароны, яичка. В итоге рацион питания россиян меньше соответствует советам докторов.Такие конфигурации, как пишет "Независящая газета", зафиксировал холдинг "Ромир", изучивший покупки 10 тыс. людей. За последние два года импорт продовольствия в РФ сократился практически в два раза. Собственное создание вырастает, но на порядок наименьшими темпами. Подорожание мяса на 15% в 2015 году относительно 2014 года привело к сокращению его употребления практически на 2,5%. Еще более по итогам 2015 года сократилось потребление рыбы и морепродуктов (на 12,2% против 2014 года) и замороженных полуфабрикатов (на 11,3%). Конкретно эти категории содержат значимую долю ввезенной продукции, потому и цены последовали за ростом курса валют, отмечается в исследовании холдинга. Потребление жестких сыров сократилось на 10%, но сразу люди стали почаще брать мягенькие и плавленые сыры - в этой категории рост употребления по итогам прошедшего года на 12%. Показательна ситуация с бакалейными продуктами и яичками. Их в прошедшем году россияне стали потреблять больше, невзирая на рост цен. Потребление бакалейных продуктов возросло на 6% по отношению к 2014 году, яиц - на 3%. Пришлось сберегать и на неких видах овощей: к примеру, потребление томатов снизилось за прошедший год на 10%. Зато, как добавляют в "Ромире", люди стали больше потреблять картофеля (на 7%), капусты (на 11%), свеклы (на 8%). И в этом тоже можно узреть попытку отыскать подмену мясу, рыбе, также другим, более дорогим овощам. По последним данным Росстата, в январе 2016-го продовольственная инфляция составила 9,2% по сопоставлению с январем 2015-го. Но если взять последние два года, то продовольственные продукты в Рф подорожали более чем на 30%, следует из официальной статистики. Разумеется, что из-за таковой экономии на продуктах питания рацион многих семей меньше соответствует рекомендованным медиками нормам. Ведь и до девальвации рубля 2014 и 2015 годов, до продовольственного эмбарго по многим категориям продуктов россияне недоедали. По советы Минздрава, припоминает издание, потребление мяса и мясопродуктов должно составлять от 70 до 75 кг на человека в год, рыбы и рыбопродуктов - от 18 до 22 кг на человека в год, молока и продуктов из молока - от 320 до 340, овощей и бахчевых (без учета картофеля) - от 120 до 140, фруктов и ягод - от 90 до 100. Как надо из данных Росстата, уже можно гласить о приобретенном недостатке в рационе россиян молока, продуктов из молока, овощей и фруктов. К примеру, в 2014 году потребление молока составило около 244 кг в год на душу населения, овощей и бахчевых (без учета картофеля) - 111 кг, фруктов и ягод - 64 кг в год на душу населения. Наименее приметно отклонение от нормы в потреблении мяса и рыбы. К примеру, по мясу и мясопродуктам россияне последние пару лет в норму все-же укладываются. Правда, в этом случае Росстат учитывает в том числе субпродукты 2-ой категории, также жир-сырец. Потребление мяса и мясопродуктов, включая субпродукты 2-ой категории, составляло в 2012-2014 годах около 74 кг в год на душу населения. Если же исключить субпродукты 2-ой категории, тогда потребление мяса и мясопродуктов в 2012-2014 годах было чуток ниже нормы - около 69 кг в год на душу населения. Субпродукты 2-ой категории - это головы без языков, легкие, гортань, рубец, свиной желудок, уши, губки, ножки свиные и бараньи, селезенка, трахея, ноги говяжьи, свиной хвост и т.п. Еще больше показательна ситуация с рыбой. Ранее Росстат приводил данные по потреблению рыбы и рыбопродуктов как в живом весе (весе сырца), так и в товарном весе. В первом случае характеристики, очевидно, были выше. Но начиная с 2013 года Росстат учитывает потребление рыбы не в товарном, а исключительно в сыром весе. При таком подходе россияне типо даже превосходят норму употребления рыбы, хотя в реальности дело обстоит не так благополучно. Инф. ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Просмотров: 459 | | | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Всего комментариев: 0 | |