Рецепт СУП ИЗ РИСОВОЙ ЛАПШИ СО СВИНИНОЙ
Для рецепта для вас будет нужно:
свинина (филе) - 500г
рисовая лапша - 150г
кинза - 4 веточки
темный перец (горошек) - 1 ч.л.
томатный кетчуп - 2 ст.л.
соус к рыбе - 2 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
сахар - 1 ст.л.
ростки сои - 200г
мясной бульон - 1л
красноватый пищевой краситель - несколько капель.
Чтоб приготовить Суп из рисовой лапши со свининой нужно:
Для маринада кинзу вымыть и обсушить. Листики отложить. Стволы измельчить вкупе с горошинами перца и смешать с кетчупом, сахаром, соусом и пищевым красителем.
Размельченный чеснок обжарить в 1 стол, ложке растительного масла и отставить. Мясо разрезать вдоль напополам и в нескольких местах наколоть. Потом смазать маринадом и бросить на 2 ч.
Мясо полить 1 стол, ложкой растительного масла и поджарить в духовке 20 мин при 200С.
Лапшу отварить и откинуть на сито. Ростки сои бланшировать 1 мин. Мясо нарезать ломтиками. Все соединить, залить горячим бульоном, посыпать кинзой, чесноком и подавать.
|