Рисовый салат с тунцом.
Рисовый салат с тунцом - рецепт.Уникальный рецепт: салат рисовый с консервированным лососем
Вкусы: >Ингредиенты
400 г длиннозеренного рассыпчатого отваренного и охлажденного риса 1 баночка тунца в масле 1 красноватая паприка 150 г зеленоватого горошка (заморозка) 1 баночка шампиньонов 1 голубая луковка 4 яичка Соль, свежемолотый перец по вкусу Как приготовить
Рис отварить в большенном количестве отлично подсоленной воды до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и остыть. Пока рис варится замороженный зеленый горошек опустить в кипящую подсоленную воду, побланшировать его 3-4 минуты, затем слить воду и залить горошек ледяной водой дать в ней остыть и слить воду. Яйца отварить вкрутую, очистить и 3 яйца порезать соломкой, а одно на сегменты для сервировки. Пока остывают рис и зеленый горошек почистить лук и паприку и нарезать их соломкой. Консервированные шампиньоны порезать на половинки или четвертинки зависимо от размера грибов. Все подготовленные продукты, кроме яйца для сервировки сложить в подходящий по размеру салатник, выложить туда же консервированного тунца вместе с маслом, поперчить по вкусу, если требуется подсолить и аккуратно перемешать. Готовый салат украсить дольками яйца и подать к столу. Приятного аппетита!