Изготовление:

• Сварить круглый рис, измельчить половину ананаса, смешать с рисом, взбить сливки с пудрой в густую массу и соединить с рисовой консистенцией.
• В формовочное кольцо (можно вырезать из пластмассовой бутылки) выложить кружочек ананаса, сверху – рисовую массу, охладить, снять кольцо и украсить по вкусу.
• Рисовый пудинг с консервированными ананасами готовится из круглых видов риса, подавать с фруктами, шоколадом либо сладким соусом.