Курица
1 кг
Сельдерей
2 штуки
Лук репчатый
1 головка
Помидоры
4 г
Морковь
3 штуки
Соль
по вкусу
Перец темный молотый
по вкусу
Шпинат
400 г
Лапша яичная
400 г
Сыр пармезан
70 г
Зелень
1 кусочек
Курица
1 кг
Сельдерей
2 штуки
Лук репчатый
1 головка
Помидоры
4 г
Морковь
3 штуки
Соль
по вкусу
Перец темный молотый
по вкусу
Шпинат
400 г
Лапша яичная
400 г
Сыр пармезан
70 г
Зелень
1 кусочек
Аннотация
Время изготовления:
2 часа 30 минут
1.
Курицу кропотливо помойте, залейте прохладной водой и доведите до кипения. Слейте бульон, помойте курицу и вновь залейте водой. Варите 3-4 часа. Посолите.
2.
Морковь нарежьте брусочками.
3.
Томаты очистите от кожицы.
4.
Соедините морковь и томаты с бульоном. Варите 15 минут.
5.
Добавьте в суп шпинат и лапшу. Варите до состояния лапши аль денте.
6.
Посыпьте суп тертым пармезаном и рубленой зеленью (к примеру, свежайшим зеленоватым луком).
|