Жареные бананы в карамельном соусе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
4 огромных банана
3 ст. л. кофейного сахара, лучше мускавадо
1 ст. л. сливочного масла
100 мл сливок жирностью 35%
1 ст. л. семян кунжута
мороженое для подачи
Метод Изготовления
Шаг 1
Обжарьте семечки кунжута на сухой сковороде до золотистого цвета. Очистите бананы, разрежьте напополам. Каждую часть разрежьте вдоль. Посыпьте бананы 1,5 ст. л.сахара.
Шаг 2
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием и обжарьте бананы до золотистого цвета с 2-ух сторон. Аккуратненько переложите на тарелку и сохраняйте в тепле.
Шаг 3
Добавьте на сковороду сахар и сливочное масло. Готовьте на слабом огне, пока сахар вполне не растворится и масса не станет золотистой. Влейте сливки и добавьте кунжут, размешайте и готовьте еще 2 мин. Разложите бананы по вазочкам и полейте карамельным соусом. Подавайте с шариками мороженого.
Хозяйке на заметку
Нежные жареные бананы, политые карамельным соусом, – это истинное лакомство. На нашем веб-сайте мы откроем все секреты, чтобы соус получится идеальным.
|