Томатный соус на все случаи жизни - сделайте побольше и заморозьте в морозилке для использования в полностью всех блюдах - как соус для гуляшей, как дип либо как соус для пиццы.
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Порезать напополам пальчиковые помидоры, положить в огромную форму для духовки, перемешать с чесноком и с малеханькими помидорчиками. Фото
2. Приправить солью и черным перцем. Полить оливковым маслом и запекать в духовке в течение 25 мин, пока помидоры не станут мягенькими. Фото
3. Достать из духовки. Размять помидоры вилкой прямо в форме, чтоб вышел соус грубой смеси. Приправить по вкусу. Фото
4. Посыпать листиками тимьяна и возвратить в духовку. Запекать еще 10 мин. Подавать с макаронами. Фото
На заметку:
Этот томатный соус можно добавлять в огромное количество блюд. К примеру используйте его в этих рецептах:
Овощной рататуй (французский гуляш) Креветки с томатным дипом Гуляш с чили и чоризо
