0
Помидоры
6 штук
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Молоко сухое
¾ стакана
Молоко
2 стакана
Мука пшеничная
3 столовые ложки
Масло сливочное
2 столовые ложки
Рис
½ стакана
Укроп
1 столовая ложка
Петрушка
1 столовая ложка
Перец темный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Помидоры
6 штук
Лук репчатый
1 головка
Морковь
1 штука
Молоко сухое
¾ стакана
Молоко
2 стакана
Мука пшеничная
3 столовые ложки
Масло сливочное
2 столовые ложки
Рис
½ стакана
Укроп
1 столовая ложка
Петрушка
1 столовая ложка
Перец темный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Аннотация
Время изготовления:
25 минут
1.
В стеклянную кастрюлю положить масло, мелко нарезанный лук, прогреть в течение 3–4 минут, добавить тертую морковь, опять прогреть в течение 1–2 минут.
2.
При помешивании всыпать муку, положить очищенные помидоры (обдать кипяточком и снять кожицу), еще прогреть в течение 5–6 минут до загустения.
3.
Добавить сухое и обыденное молоко, 1 стакан вареного риса, посолить, поперчить и готовить еще 10–15 минут, помешивая. Готовый суп посыпать рубленой зеленью.
|