Время производства:
1 час 30 минут6 порцийИнгредиенты:
Лук1 шт.Чеснок3 зуб.Консервированные помидоры200 гРисовый уксус2 ст. л.Растительное масло2 ст. л.Креветки очищенные150 гБрынза200 гПетрушка сушеная5 г
Описание рецепта — Саганаки с креветками:
Саганаки это греческая закуска из сыра. В данном случае это запеченые креветки с овощами и сыром.
Шаг 1:
Лук1 шт.Чеснок3 зуб.
Режем мелко лук, чеснок (у меня большой зубчик поэтому один)
Шаг 2:
Консервированные помидоры200 г
Помидоры очищаем от кожицы и режем на кусочки.
Шаг 3:
Рисовый уксус2 ст. л.Растительное масло2 ст. л.Креветки очищенные150 г
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук до мякоти (около 5-6 минут). Добарить чеснок, креветки, влить уксус. Тушить в течение 2 минут.
Шаг 4:
Добавить помидоры вместе в соком. Довести до кипения. Позже на слабом огне тушить около 5-7 минут до загустения.
Шаг 5:
Брынза200 г
Порезать сыр кубиками.
Шаг 6:
Петрушка сушеная5 г
Разложить соус по кокотницам, сверху выложить кубики сыра и посыпать зеленью петрушки.
Шаг 7:
Поместить кокотницы в духовку, подогретую на 180 градусов, на 10-15 минут. Когда сыр расплавится и зарумянится - саганаки готовы!
Это стоит испытать
|