Время производства:
2 часа 10 минут2 порцииИнгредиенты:
Перец халапеньо в соусе адебо210 млКреветки замороженные500 гРис карий0,5 ст.Кинза0,5 ст.Лайм1 шт.Оливковое масло1 ч. л.Кукуруза замороженная0,5 ст.Фасоль черная в собственном соку410 млСоль1 щеп.Перец черный молотый1 щеп.Тмин1 ч. л.Перец чили молотый1 ч. л.Римский салат2 пуч.Авокадо1 шт.Помидоры черри0,5 ст.
Описание рецепта — Салат из креветок и перца халапеньо:
Желаете испытать? Карты в руки - и вперед!
Шаг 1:
Перец халапеньо в соусе адебо210 млКреветки замороженные500 г
С помощью кухонного комбайна измельчите перцы халапеньо в соусе Адобо до однородной массы. Выложите перцы в небольшой контейнер. Позже в тот же контейнер положите очищенные размороженные креветки и перемешайте их с соусом. Поставьте контейнер в холодильник и маринуйте столько, сколько вам захочется, хотя бы 1-2 серии мультика Том и Джерри :)
Шаг 2:
Рис карий0,5 ст.Кинза0,5 ст.Лайм1 шт.
Тем временем приготовьте рис в рисоварке (или в кастрюле) с нарезанной кинзой и соком половинки лайма. Когда рис приготовится, добавьте в него еще сок половины лайма.
Шаг 3:
Оливковое масло1 ч. л.Кукуруза замороженная0,5 ст.Фасоль черная в своем соку410 млСоль1 щеп.Перец темный молотый1 щеп.Тмин1 ч. л.Перец чили молотый1 ч. л.
Разогрейте масло в маленький кастрюле и положите в нее кукурузу и фасоль (предварительно слить воду и просушить фасоль). Засыпьте 1 щепотку соли и перца, тмин и молотый перец чили. Тушите все на медленном огне, пока не нужно будет смешать с другими ингредиентами.
Шаг 4:
Выложите креветки на маленькую сковороду (вам не нужно использовать масло, так как маринад уже полностью водянистый) и обжаривайте креветки 2 минутки с одной стороны, потом переверните на другую сторону и поджарьте еще минутку.
Шаг 5:
Римский салат2 пуч.Авокадо1 шт.Помидоры черри0,5 ст.
Разделите римский салат ромэн пополам, порежьте соломкой и разложите на 2 тарелки. Потом на салат выложите рис, кукурузу и фасоль, креветки, ломтики авокадо и помидоры.
Шаг 6:
Сверху сбрызните салат лаймовым соком и либо просто добавьте лайм.
Источник: bevcooks.com
Это стоит испытать
|