 Рецепт Красная рыба в маринаде
Для тех, кто любит красную мягкую сочную рыбку и бутерброды с неё это ваше блюдо.
Вам понадобиться:
Кусок красноватой рыбы-300 и более гр.
Специи для рыбы
Соль
Сок лимона
Луковка
Чеснок (на собственный вкус)
Петрушка (на свой вкус)
Оливковое масло (можно и без)
Приготовление займет несколько минут.
Берем кусок рыбы, убираем косточки и шкуру.
Солим, обтираем специями, на этом можно и закончить, положив в удобную посуду и в холодильник на сутки. Это будет засоленная рыбка. Так можно приготовить семгу для бутербродов, предварительно заморозив ее в морозилке (она тогда тоненько нарезается).
А можно добавить и лук, и чеснок, и петрушку, и выдавить сок лимона, и все полить маслом как я.
Это будет маринованная и больше подходит для форели. Получается очень ароматная и сочная рыбка.
|