 Лазанья с сосисками
Ингредиенты
сосиски
масло оливковое
чеснок
помидор
перец чили сушеный
сыр рикотта
сыр пекорино
яйцо 1 штука
листы лазаньи
сыр моцарелла
Способ производства
Разрезаем сосиски на мелкие кусочки. Обжариваем на сковороде с добавлением оливкового масла. Измельчаем четыре зубчика чеснока.
2
Измельчаем томаты в блендере. Разогреваем кастрюлю с добавлением оливкового масла. Добавляем хлопья перца чили и чеснок.
3
Вливаем томаты в кастрюлю. Оставляем выкипать соус в течение 30 минут. Смешиваем в миске сыры рикотта и пекорино. Вбиваем одно яйцо.
4
Если требуется по инструкции на упаковке, то отвариваем листы лазаньи. Наливаем томатный соус на дно формы. Выкладываем 1-ый слой пасты.
5
Сверху выкладываем сосиски. Наливаем соус. Закрываем вторым слоем пасты.
6
Выкладываем сырную смесь. Накрываем слоем пасты. Поливаем томатным соусом.
7
Сверху выкладываем моцареллу. Ставим в духовку на 45 минут при температуре 170 градусов. Приятного аппетита!
|