Ингредиенты для рецепта Лазанья из слоеного теста
готовое слоеное тесто - один килограмм
жесткий сыр - 300 гр
куриный фарш - 600-700 гр
репчатый лук - одна штука
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - две столовых ложки
молоко - 800-900 мл
сливочное масло - 100 гр
мука - четыре столовых ложки
темный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Метод изготовления рецепта Лазанья из слоеного теста
Для изготовления соуса Болоньез, лук и чеснок почистите, измельчите и обжарьте с добавлением растительного масла в течение 2-3 минут. Добавьте куриный фарш и повсевременно разминая вилкой, чтоб не было комочков, жарьте в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Все хорошо размешайте и жарьте еще около 7-10 минут.
Жесткий сыр натрите на терку. Отложите малость сыра для посыпания верхнего слоя лазаньи.
Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте просеянную муку и влейте горячее молоко. Взбивая с помощью венчика, приготовьте соус Бешамель. 1/3 приготовленного соуса положите в отдельную мисочку. Оставшийся соус смешайте с соусом Болоньез до однородного состояния.
На смазанный маслом противень выложите 1 лист слоеного теста. Сверху умеренно распределите смешанный соус и посыпьте тертым сыром. Выложьте слои таким макаром, пока не завершатся ингредиенты, сверху полейте оставшимся соусом Бешамель.
Поставьте в подогретую духовку и запекайте в течение 40 минут, при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпьте отложенным тертым сыром.
Рецепт Лазанья из слоеного теста подготовлен вам кулинарным веб-сайтом Смачное.инфо!
Ингредиенты для рецепта Лазанья из слоеного теста
готовое слоеное тесто - один килограмм
жесткий сыр - 300 гр
куриный фарш - 600-700 гр
репчатый лук - одна штука
чеснок - 2 зубчика
томатная паста - две столовых ложки
молоко - 800-900 мл
сливочное масло - 100 гр
мука - четыре столовых ложки
темный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Метод изготовления рецепта Лазанья из слоеного теста
Для изготовления соуса Болоньез, лук и чеснок почистите, измельчите и обжарьте с добавлением растительного масла в течение 2-3 минут. Добавьте куриный фарш и повсевременно разминая вилкой, чтоб не было комочков, жарьте в течение 5 минут. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Все хорошо размешайте и жарьте еще около 7-10 минут.
Жесткий сыр натрите на терку. Отложите незначительно сыра для посыпания верхнего слоя лазаньи.
Сливочное масло растопите в сотейнике, добавьте просеянную муку и влейте горячее молоко. Взбивая с помощью венчика, приготовьте соус Бешамель. 1/3 приготовленного соуса положите в отдельную мисочку. Оставшийся соус смешайте с соусом Болоньез до однородного состояния.
На смазанный маслом противень выложите 1 лист слоеного теста. Сверху равномерно распределите смешанный соус и посыпьте тертым сыром. Выложьте слои таким макаром, пока не закончатся ингредиенты, сверху полейте оставшимся соусом Бешамель.
Поставьте в нагретую духовку и запекайте в течение 40 минут, при 180 градусах. За 10 минут до готовности посыпьте отложенным тертым сыром.
Рецепт Лазанья из слоеного теста подготовлен вам кулинарным сайтом Вкусное.инфо!
|