 Овощная лазанья ( вегетарианская) / Для овощеедов /
Ингредиенты лазанья листы6 штпомидоры небольшие3 штзамороженные овощи300-400 грамммасло сливочное15 грамммука2 ст. ложкамолоко1,5 стакансыр твердый150 граммпаприка либо молотый чили Нужный инвентарь: -духовка (180 градусов), сковорода, терка, ножик
Короткое описание
Чтоб приготовить эту лазанью, можно взять полностью любые овощи, которые залежались в вашем холодильнике. С хоть каким вариантом ингредиентов получится очень смачно, попытайтесь!
Метод изготовления 1. Овощи потушим на сковородке, практически до готовности, а в самом конце тушения добавим порезанные помидорки. Для промазывания вы сможете взять либо томатный соус или бешамель, на ваш вкус. Готовим бешамель: на сковородке растопим сливочное масло, всыплем муку и быстро вымешаем, чтобы не было комочков. Через минуту вольем молоко и тушим на маленьком огне, постоянно помешивая. Когда соус загустеет как сметана, снимем его с огня.2. Теперь соберем лазанью. Выложим на дно формы листы, промажем соусом, потом половину овощей, щедро посыплем сыром. Повторим слои.3. Верхушка должна быть такой: листы лазаньи, соус, сыр и паприка.4. Отправляем в духовку на полчаса, до румяности.
Приятного аппетита!
|