Шпинат свежайший листья
500 г
Картофель
2 штуки
Лук-порей
3 штуки
Куриный бульон
400 мл
Масло сливочное
50 г
Сливки
250 мл
Соус табаско
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Креветки
250 г
Хлеб белоснежный
1 кусочек
Шпинат свежайший листья
500 г
Картофель
2 штуки
Лук-порей
3 штуки
Куриный бульон
400 мл
Масло сливочное
50 г
Сливки
250 мл
Соус табаско
по вкусу
Чеснок
2 зубчика
Креветки
250 г
Хлеб белоснежный
1 кусочек
Аннотация
Время изготовления:
30 минут
1.
В большой кастрюле (3–5 л.) растапливаем масло. Жарим лук и чеснок до размягчения.
2.
Моем и рвем руками листья шпината, удаляем стволы. Добавляем в кастрюлю. Шпинат сначала занимает сильно много место, но он уменьшится в объеме.
3.
Заливаем бульоном (можно водой). Варим 15 минут.
4.
Взбиваем блендером.
5.
Добавляем сливки, соль, табаско. После закипания, варим 5 минут на слабом огне. Если суп кажется вам густым, добавьте бульон или воду.
6.
Уже в тарелку добавляем креветки (у меня были просто вареные). Можно поджарить на оливковом масле с чесноком и розмарином. Креветки можно заменить красной рыбой. Фантазируйте.
7.
Я еще добавила пармезан, листик базилика и сухарики с чесноком.
|