Масло сливочное
15 г
Масло оливковое
½ столовой ложки
Стейк говяжий
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Грибы свежайшие
250 г
Говяжий бульон
150 мл
Сливки 40%-ные
120 мл
Петрушка кучерявая
10 г
Соль
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Масло сливочное
15 г
Масло оливковое
½ столовой ложки
Стейк говяжий
2 штуки
Чеснок
2 зубчика
Грибы свежайшие
250 г
Говяжий бульон
150 мл
Сливки 40%-ные
120 мл
Петрушка кучерявая
10 г
Соль
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Аннотация
1.
В большой сковороде разогрейте сливочное и оливковое масло. Выложите мясо и обжарьте 2–3 минутки с каждой стороны для легкой прожарки, 4 минутки для средней прожарки и 6 минут с каждой стороны для полной. Выложите на тарелки, закройте фольгой и сохраняйте теплыми.
|