150 мл сливок жирностью 35%50 г нутеллы20 г желатина
700 г темной смородины150 г сахара2 ч. л. ванильного сахара
Готовый коржик вытащить и дать остыть.Разогреть духовку до 180 °С.
Разъемную форму поперечником 24 см смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить в форму тесто, разровнять поверхность.
Поставить в холодильник на 2 ч. Перед подачей взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену и украсить сверху тортик.Поместить коржик в разъемную форму. Сверху выложить смородину. Поставить в холодильник на 2 ч.
Разогреть духовку до 180 °С. Разъемную форму поперечником 24 см смазать маслом, дно застелить пергаментом. Выложить в форму , разровнять поверхность. Выпекать 25-30 мин.
Положить в сотейник, засыпать сахаром и поставить на маленький огнь. Нагревать, помешивая, 5 мин. Желатин растворить в жаркой ягодной массе.
Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры. Положить в сотейник, засыпать сахаром и поставить на маленькой огнь. Нагревать, помешивая, 5 мин.
Желатин растворить в жаркой ягодной массе. Снять с огня и дать остыть до комнатной температуры.Смородину перебрать, вымыть и обсушить.Шоколадную пасту растопить на водяной бане и смазать ею коржик.Шоколадную пасту растопить на водяной бане и смазать ею коржик.Поместить коржик в разъемную форму.
Сверху выложить смородину.
1 щепотка корицысольЖелатин замочить в маленьком количестве прохладной кипяченой воды и бросить на 20 мин.
Для теста отделить желтки от белков.Для теста:100 г молотого миндаля3 ст. л. сахара4 яичка Перед подачей взбить сливки с ванильным сахаром в густую пену и украсить сверху тортик.
Для теста отделить желтки от белков. Растереть в миске желтки с сахаром. Добавить миндаль, лимоновую цедру, ром, творог и корицу. Растереть в миске желтки с .
Добавить миндаль, лимоновую цедру, ром, творог и корицу. Все кропотливо перемешать.Желатин в маленьком количестве прохладной кипяченой воды и бросить на 20 мин.
Все кропотливо перемешать.Всыпать в миску с желтковой консистенцией панировочные сухари. Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену, а потом аккуратненько ввести в тесто.Всыпать в миску с желтковой консистенцией панировочные сухари.
Белки взбить с щепоткой соли в пышную пену, а потом аккуратненько ввести в тесто.
тертая цедра 1 лимона1 ст. л. рома100 г нежирного творога50 г панировочных сухарей Выпекать 25-30 мин. Готовый коржик вытащить и дать остыть.Смородину перебрать, вымыть и обсушить.
|
Состав: