Время производства:
10 минут12 порцийИнгредиенты:
Растительное масло3 ст.Козий сыр110 гЯичко куриное2 шт.Сухари панировочные2 ст.Острый соус0,5 ст.
Описание рецепта — Жареный козий сыр:
Козий сыр - острый снаружи, сладкий и нежный внутри! Не забудьте украсить блюдо зеленью!
Шаг 1:Растительное масло3 ст.Козий сыр110 гНа сковороде разогрейте растительное масло. Нарежьте козий сыр ломтиками шириной в 1,3см. Руками скатайте каждый ломтик в шарик.
Шаг 2:
Яйцо куриное2 шт.Сухари панировочные2 ст.
В малеханькой мисочке взбейте яйца. В отдельную миску насыпьте панировочные сухари.
Сначала окуните шарик козьего сыра в приготовленную яичную массу. Обваляйте шарик со всех сторон.
Шаг 3:
Потом обваляйте шарик со всех сторон в панировочных сухарях. То же самое проделайте с остальными шариками.
Шаг 4:
Когда масло разогрелось (оно должно пузыриться, если закинуть в него немножко панировочных сухарей), положите в него сырные шарики. Во время жарки шарики должны двигаться, не давайте им длительно лежать на одном боку, по другому сыр расплавится. Каждый шарик обжаривайте не подольше 3 минут. Когда шарики обжарились, переложите их на бумажную салфетку, чтоб она поглотила весь излишний жир.
Шаг 5:
Острый соус0,5 ст.
Перед подачей обваляйте шарики в остром соусе. Подавайте сырные шарики с зеленью.
Это стоит испытать
|