По собственному составу козье молоко поближе к женскому, чем коровье: в нем больше белка, жиров, микроэлементов и витаминов, а вот лактозы меньше, потому при лактазной дефицитности оно переносится лучше.
Очередное преимущество: отсутствие белка альфа-S1-казеина, который имеется в коровьем молоке и в особенности нередко вызывает аллергические реакции. Если у малыша нашлась аллергия на белок коровьего молока, докторы нередко советуют поменять его козьим.
Обычно этой меры бывает довольно, чтоб все симптомы пропали. Все же держать в голове, что у 15% малышей с аллергией на белок коровьего молока развивается перекрестная аллергия на белки козьего.
По этой причине вводить его в рацион тоже необходимо осторожно. Верная доза Неадаптированные продукты из молока нельзя давать детям младше года.
Летний отдых в деревне немыслим без новых фермерских товаров, посреди которых козьему молоку отводится чуть ли не культовое место. Но в каком виде и когда его можно предложить малышу?
Наши бабушки в один глас говорили, что козье молоко никак не ужаснее коровьего, а в почти всех смыслах даже лучше.
Современные ученые эту народную примету подтвердили.
Белки козьего молока априори легче усваиваются, ведь для их расщеп-ления требуется меньше ферментов. Благодаря этому свойству его включают в целебный рацион при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и печени (гастродуодените, дискинезии желчевыводящих путей, приобретенном гастрите, язвенной заболевания двенадцатиперстной кишки).
Источник: Dytyna.info
Безопаснее всего брать пастеризованное либо стерилизованное молоко в магазине. Если вы живете за городом и желаете давать малышу молоко от соседской козы, необходимо быть твердо уверенным в том, что копытное здорово.
Лучше, если ваши гипотезы будут подкреплены соответственной справкой от ветеринарного врача, хотя у коз иммунитет к заболеваниям вначале выше, чем у многих других домашних питомцев. Но даже если все документы в порядке, цельное молоко перед кормлением непременно необходимо кипятить.
Консистенции на базе козьего молока, которые может назначить только доктор для решения определенной трудности, в эту категорию не .
После года и до школы за один раз ребенку можно давать не больше 250 мл (объем 1-го кормления), а дневная порция не превосходить 450500 мл. Половину каждодневной дозы можно предлагать ребенку на ночь в чистом виде заместо кефира, вторую добавлять в блюда.
Учет и контроль До того как предложить ребенку стакан козьего молока, принципиально проверить его источник и приготовить к употреблению.
|