Время производства:
40 минут8 порцийИнгредиенты:
Оливковое масло1 ст. л.Лук1 гол.Чеснок3 зуб.Консервированные помидоры1230 млКуриный бульон410 млВино красное сухое (столовое)0,2 ст.Оливковое масло0,2 ст.Базилик свежайший0,2 ст.Соль и перецпо вкусу
Описание рецепта — Томатный суп с базиликом:
Такой томатный суп очень быстро готовится. К тому же он очень смачный и подходящий, без сметаны!
Шаг 1:Оливковое масло1 ст. л.Лук1 гол.Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле с толстым дном. Обжарьте на масле нашинкованный лук. Он должен стать мягким.
Шаг 2:Чеснок3 зуб.К луку добавьте измельченный чеснок и снова обжаривайте все, пока чеснок не станет мягким. Временами помешивайте.
Шаг 3:Консервированные помидоры1230 млКуриный бульон410 млК обжаренным овощам добавьте измельченные консервированные помидоры и куриный бульон. Дайте бульону закипеть, а позже смешайте все ингредиенты в блендере.
Шаг 4:Вино красное сухое (столовое)0,2 ст.Оливковое масло0,2 ст..Добавьте в суп красное вино и еще оливкового масла. Снова взбейте все блендером - у вас займет это около 5 минут.
Шаг 5:Базилик свежайший0,2 ст.Соль и перецпо вкусуКогда у вас вышел крем-суп, перелейте его вспять в кастрюлю и дайте ему покипеть еще 20 минут. В конце добавьте измельченный базилик, соль и перец.
Шаг 6:
Посыпьте суп сыром - и у вас получится очень смачное и полезное блюдо!
Источник: wannabeacountrycleaver.blogspot.com
Это стоит испытать
|