 Томатный крем-суп / Крем-супы /
Ингредиенты куриный бульон2 литртоматная паста2 ст. ложкапомидоры по вкусу сливки100 граммбазилик пл вкусу сметана100 граммзелень Нужный инвентарь: -кастрюля, плита, блендер
Короткое описание
Это рецепт хорошего первого блюда для рачительной хозяйки. Готовиться он довольно просто из обычных ингредиентов, а получатся очень смачное и полезное блюдо.
Метод приготовления 1. Отвариваем куриный бульон, добавляем в него томатную пасту и помидоры. 2. Мелко нарезаем базилик, приправляем зеленью суп. 3. Доводим суп до кипения и заливаем нежирные сливки для особой нежности. Теперь убираем огонь и доводим до кипения. 4. Слегка остывший суп взбиваем погружным блендером, чтобы получилось кремообразная консистенция. Перемешиваем сметану с зеленью до однородной массы. 5. В готовый суп добавляем сметану и подаем к столу. Приятного аппетита!
koketka.by/recepty/item/2932-tomatnyj-krem-sup
|