
Свекольный хумус рецепт – вегетарианская пища: закуски.
Свекла
500 г
Тахини
2 столовые ложки
Сок лимоновый
5 столовых ложек
Чеснок
1 зубчик
Цедра лимоновая
1 столовая ложка
Кумин (зира) молотый
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Свекла
500 г
Тахини
2 столовые ложки
Сок лимоновый
5 столовых ложек
Чеснок
1 зубчик
Цедра лимоновая
1 столовая ложка
Кумин (зира) молотый
1 столовая ложка
Соль
по вкусу
Аннотация
Время изготовления:
2 часа 15 минут
1.
Свеклу отварить до мягкости.
2.
Очистить готовую свеклу от кожицы и корней, измельчить до однородности в комбайне либо блендером.
3.
Добавить тахини либо размельченный в муку (это лучше делать в кофемолке либо ступкой) кунжут, сок, зубчик чеснока порубленный, цедру, кумин - перемешать.
4.
Посолить и поперчить на ваш вкус.
5.
Подавайте с кольцами кабачков/цукини, огурцами, криспами либо питой/лепешкой
|