 Рецепт Пирог с мясом «Монастырская изба»
Вид:Выпечка, Пироги
Кухня: Домашняя
Время:35мин.
Сложность:Просто
прекрасный пирог
Ингредиенты:
22 листа теста фило
600-700 гр мясного фарша
200 гр новых грибов
3 огромных луковки, если есть лук-порей, еще лучше
4 яичка
2 ст. ложки растительного масла
соль, перец, специи
Метод изготовления
Разогреваем масло и обжариваем лук, добавляем фарш, обжариваем 3-4
минутки и кладем нарезанные грибы. Все отлично перемешиваем и
обжариваем.Солим и добавляем специи, какие Вы любите.
В отдельной чашечке вилкой взбиваем яичка. Берем форму для
запекания,смазываем маслом и кладем 2 листа теста фило. Смазываем яичком.
Для смазывания лучше использовать кисточку. Потом берем другие 2 листа
смазываем яйцом, кладем фарш и заворачиваем. Выкладываем на те два
листа, которые у нас лежат в форме для запекания. И так первый слой 4
трубочки, затем-3, 2 и 1. Все промазываем яйцами. Когда сложили крышу,
заворачиваем с двух сторон листами, смазываем яйцом сбрызгиваем маслом и
ставим в нагретую до 180С духовку на 30-35 минут.
Если нет теста фило, можно сделать из слоеного, но нужно тонко раскатывать.
Успехов и приятного аппетита!
|