 Постный диетический шоколадный мусс.
Постный диетический шоколадный мусс - рецепт.Ингредиенты
1 большой зрелый авокадо,
2-3 ст.л. водянистого меда (в оригинале кленовый сироп),
1 ст.л. маленького кофейного сахара (я не добавляла),
0,5 ч.л. ванильного экстракта,
1-1,5 ч.л. белоснежного бальзамического уксуса,
0,5 ч.л. соевого соуса,
2 ст.л с горкой натурального какао-порошка,
сладкие конфетти для посыпки.
Как приготовить
Зрелый авокадо почистить от кожицы и косточки, порезать и положить в блендер, добавить к нему мед, сахар, ванильный экстракт, белоснежный бальзамик и соевый соус, какао-порошок, пюрировать.
Бальзамический уксус и соевый соус присваивают этому блюду особенный вкус и запах. Добавляйте эти ингредиенты по вкусу, так же поступайте с медом и сахаром. Если любите насыщенный шоколадный вкус, добавьте какао чуток больше - в оригинале его должно быть полстакана.
Готовый десерт посыпьте сахарными конфетти.
Информация с сайта автора рецепта. Ингредиенты указаны на 4 порции (у меня получилось три). В одной порции содержится: 170 кКал, жиры - 7 г (из них насыщенные жирные кислоты - 2 г), белки - 3 г, углеводы - 29 г, клетчатка - 7 г, натрий - 25 мг.
|