 Мясные тефтели Трюфель.
Мясные тефтели Трюфель - рецепт.Уникальный рецепт: Мясо-овощные тефтели с фасолью и черносливом;Ингредиенты
500 гр. фарша (говяжий напополам с индюшачьим)
1 яйцo
1 средняя морковь
луковка
3 ломтика белоснежного чёрствого хлеба без корок замоченного в молоке либо воде (отжатого)
майонез (заменила куриным жиром)
соль
чёрный молотый перец
паприка
молотая зира
чернослив (по числу тефтелек)
1/4 грецкого орешка (по числу тефтелек)
твёрдый сыр
Как приготовить
У меня чернослив был с косточками, поэтому, за ранее распарив удалила косточку, на её место уложила четвертинку орешка.
Из фарша сделала лепёшку.
Уложила на неё чернослив фаршированный орехом, закатала, придала форму конфеты Трюфель.
Посыпала сверху тёртым на мелкой трубчатой тёрке сыром.
Запекала в разогретой до t 175* 30-35 мин.
|