Масло оливковое
2 столовые ложки
Лук репчатый
2 головки
Копченый бекон
100 г
Филе куриной грудки
4 штуки
Рис басмати
300 г
Помидоры черри
400 г
Куриный бульон
600 мл
Грибы свежайшие
250 г
Листья базилика
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Сыр пармезан тертый
по вкусу
Масло оливковое
2 столовые ложки
Лук репчатый
2 головки
Копченый бекон
100 г
Филе куриной грудки
4 штуки
Рис басмати
300 г
Помидоры черри
400 г
Куриный бульон
600 мл
Грибы свежайшие
250 г
Листья базилика
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Перец темный свежемолотый
по вкусу
Сыр пармезан тертый
по вкусу
Аннотация
1.
Разогрейте духовку до 190 градусов.
2.
Разогрейте оливковое масло в огнеупорной кастрюле (приблизительно 3 литра) с крышкой. Добавьте мелко нарезанные лук и бекон и обжарьте 7-8 минут до мягкости и золотистого цвета.
3.
Отодвиньте бекон и лук на одну сторону и добавьте нарезанное маленькими кусками куриное филе. Обжарьте до румяной корочки 3-4 минутки. Добавьте рис и все отлично размешайте.
4.
Влейте бульон и добавьте нарезанные томаты и тонко нарезанные грибы. Посолите и поперчите.
5.
Доведите до кипения, накройте крышкой и переставьте в духовку на 30-35 минут, до готовности риса и полного выпаривания воды. Вмешайте мелко нарезанный базилик, посыпьте сыром и подавайте.
|