Ученые считают, что такового эффекта удается достигнуть благодаря тому, что некие составляющие, находящиеся в картофеле, именуемые алкалоидами, владеют качествами, нейтрализующими кислоту.
В неких странах Европы свежайший картофельный сок обычно употребляется для исцеления болезней желудка.
В исследовании, проведенном учеными 4 институтов Германии и Австралии, приняло роль 40 взрослых, имевших симптомы нарушения пищеварения в протяжении более 12 последних меяцев. Их задачей было выпивать 100 мл свежайшего картофельного сока каждое утро и перед сном.
Две третьих пациентов отметили маленькие улучшения, около половины отметили значимые улучшения и вполне снять симптомы удалось приблизительно 20% испытуемых.
Стакан картофельного сока раз в день облегчит пищеварение, - утверждает недавнешнее исследование.
Восемь из 10 его участников, имевших трудности пищеварения, доложили об улучшениях уже через неделю после начала опыта. У каждого 5-ого симптомы пропали вполне.