500 г тыквы, 500 г помидоров, 50 г раст. масла, 2 ст. л муки, зелень, соль по вкусу.
Как готовить
Тыкву очистить от семян и кожицы, порезать ломтиками, посыпать солью, обвалять в муке, обжарить на сковороде до румяной корочки, а потом поставить в духовку. Тем временем помидоры очистить от кожицы, порезать и жарить на масле, пока не появляется сплошная густая подлива. Кусочки тыквы положить на плоскую тарелку или блюдо, полить соусом и посыпать мелко нарезанной зеленью.
500 г тыквы,