На 2-3 порции:
400 г трески без кожи
400 г картофеля
1 репчатая луковка, мелко порезанная
100 г сливочного масла, растопленного
2 яичка
2 ст молока
Как готовить
1. Рыбу отварить до готовности в подсоленном кипяточке, потом охладить. Картофель отварить, охладить и очистить.
2. Рыбу и картофель порезать дольками и вперемежку уложить в форму, посыпать мелко нарезанным луком и залить консистенцией, состоящей из 100 г растопленного масла, 2 взбитых яиц и 2 стаканов молока. Запечь в духовке при 200 гр С до готовности.
Подавать с зеленым горошком.
|