 Рецепт Блины на молоке
Вид:Выпечка
Кухня: Российская
Время:60мин.
Сложность:Просто
Рецепт смачных тонких блинов на молоке. Готовить блины проще обычного, у меня самые обыденный обычный рецепт блинчиков. Которые пекла моя возлюбленная мать для нашей семьи, она любит готовить блинное тесто конкретно на свежайшем молоке.
Больше ни каких рецептов она не признает. И по сути эти блины, на мой взор, самые популярные. Ведь такие блинчики можно кушать с вареньем или со сметаной. Также их можно готовить с любой начинкой. Дети любят сладкие топинги, творожную начинку, фрукты.
Так же особенно нашим мужчинам нравится мясо и можно делать различные мясные начинки.
Ингредиенты:
молоко 900 мл-1 л.
мука 300-350 гр.
соль 1 ч. л.
маргарин топленый 100 г.
яйца 6 шт.
масло для смазки блинов.
Способ приготовления
В миске соединить миксером муку, маргарин, соль, яйца и 200 мл. молока. Взбивать на маленькой скорости так чтоб не было комочков.
Добавить постепенно 600 мл. молока продолжаем мешать тесто, тесто будет жидким.
Накрыть пищевой пленкой оставить на 30 минут, мука разойдется, и тесто будет гуще.
В настоявшееся тесто добавляем оставшееся молоко, размешиваем, смотрим по консистенции теста. Густота теста находится в зависимости от муки которую вы используете.
На горячей блинной сковороде печем блинчики с обеих сторон.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!
|