 Тортик К чаю.
Тортик К чаю - рецепт.Уникальный рецепт: Кекс ВоздушныйИнгредиенты
Тесто:
Яичко 3 шт
Сахар 1 ст
Мука 8 ст.л
Крахмал 6 ст.л
Майонез 250 гр
Разрыхлитель 1ч.л
Крем:
Мороженое Пломбир 500 гр
Яичка 3 шт
Сладкий песок 3 ст.л
Молоко 1 ст
Желатин 2 ч.л
Как приготовить
Создадим крем :
Замочить желатин в маленьком количестве прохладной воды (около 1/2 ст) и бросить для набухания.
Вскипятить молоко.
Взбить яичка с сахаром и нагревать ,помешивая,до растворения сахара.
Добавить кипяченое молоко и разбухший желатин.
Охладить.
После,к массе добавить мороженое и взбить миксером,поставить в холодильник,чтобы крем загустел.
В это время займемся тестом:
Яйца с сахаром взбить в белую воздушную массу.
Добавить майонез,крахмал, муку,разрыхлитель.
Тщательно вымесить.
Разделить на две части.
Испечь в горячей духовке(200 гр) в течении 15 мин до румяного цвета.
Каждый корж положить отдельно и охладить.
Охлажденные коржи слегка надрезаем ножом и промазываем кремом,украшаем по желанию.
Ставим в холодильник для пропитки на ночь.
Утром пьем чай с тортиком!
|