 Суши-торт с кальмарами и огурцами
Ингредиенты
рис
уксус рисовый
майонез
коньяк
кетчуп
соус чили
огурец
огурцы соленые
кальмары
вода
сушеные водоросли нори
кунжут
укроп
Скока вешать в граммах?
ДОРОГОЙ ДРУГ!
О количестве ингредиентов можно судить по фотографиям ниже. В рецептах наши повара объясняют принципы производства блюд, а определение пропорций — это творчество. Удачи!
Способ производства
Отвариваем рис. Смешиваем с заправкой для суши. Перемешиваем в миске майонез, коньяк, кетчуп и острый соус чили.
2
Очищаем огурцы от кожицы. Удаляем семена. Нарезаем соломкой. Нарезаем соленые огурцы толстыми кружками. Смешиваем маринованные кальмары с солеными и свежайшими огурцами.
3
Смачиваем руки водой. Выкладываем в форму рис. Сверху выстилаем листья водоросли нори. Заправляем майонезом кальмары и огурцы.
4
Выкладываем начинку сверху на водоросли. Посыпаем обжаренным кунжутом и размельченным укропом. Приятного аппетита!
|