Салат охотничий (лечо по-домашнему).
Салат охотничий (лечо по-домашнему) - рецепт.Уникальный рецепт: Салат из зелёных помидор;Ингредиенты
3 кг помидор (лучше брать Дамские пальчики), 1 кг болгарского перца, 1 кг репчатого лука, 1 кг моркови 300г растительного масла, 200 г 9%-го уксуса, 300 г сахара, 2 ст л соли Как приготовить
Приготовить банки. Пока банки стерилизуются моем и чистим морковь, потом измельчаем её на большой тёрке. Лук чистим и режем полукольцами. Также режем перец, вымытый, обсушенный и с удалённой сердцевиной. Помидорки режем колечками. Овощи складываем в кастрюлю. Из уксуса, растительного масла и соли готовим заливку. Их помещаем в одну емкость, доводим до кипения и кипятим 5 минут. Овощи заливаем заливкой. Ставим на огнь, доводим до кипения и варим 20 минут от момента закипания. Расфасовываем жаркий салат в приготовленные банки, закрываем крышками и ставим под одеяло остывать. Выход 7 банок ёмкостью 650 мл.
Салат охотничий (лечо по-домашнему).
Салат охотничий (лечо по-домашнему) - рецепт.Уникальный рецепт: Салат из зелёных помидор;Ингредиенты