-
300 г грибов шампиньонов
-
2 головки лука
-
растительное масло для жарки
-
3 листа лаваша
-
300 г твердого сыра
-
майонез
-
укроп и петрушка
Как готовить
Грибы мелко порезать. На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить грибы и поджарить, пока вся жидкость не улетучится. 1-ый лист лаваша смазать узким слоем майонеза и сверху посыпать мелко рубленными укропом и петрушкой. Сверху положить второй лист лаваша, смазать майонезом и выложить шампиньоны. Сверху накрыть третьим листом лаваша, снова смазать майонезом и посыпать натертым на сыром. Свернуть все в рулет, убрать в пакет или обернуть фольгой. Убрать в холодильник на пару часиков, чтобы рулет пропитался. Перед подачей на стол рулет с грибами нарезать ломтиками, можно посыпать зеленью.
|