 Рецепт Лаваш с курицей и овощами
Вид:Закуски
Кухня: Домашняя
Время:40мин.
Сложность:Просто
Смачная легкая закуска лаваш с курицей и овощами. Готовить такое блюдо совсем не сложно и просто. Лаваш можно начинить хоть каким овощным салатом, заправить своими возлюбленными соусами, ну и конечно непременно кладем курочку.
Куриное филе готовим по собственному вкусу, можно отварить, запечь либо жарить со специями. Смесь специй которые я использовала: базилик, орегано, кориандр, тимьян, перец сладкий, куркума, перец темный молотый. Таковой лаваш можно готовить на завтрак, брать на пикник либо просто перекусить.
Ингредиенты:
на 6 штук:
лаваш 1 шт.
майонез 100 г.
капуста 200 г.
морковь #189; шт.
уксус 9% 1 ч. л.
Лук маленький 4 шт.
куриное филе 2 шт.
смесь специй для курицы 1 ч. л.
масло оливковое 1 ст. л.
огурцы маринованные 2 шт.
сахар 2 щепотки.
Метод изготовления
Куриное филе порезать малеханькими кусочками, посолить,
добавить специи, оливковое масло, перемешать. Дать постоять 15 минут.
Лук порезать тонкой соломкой, посолить, добавить сахар, 1 ч. л. уксуса, залить водой, чтоб покрыла
лук.
Мариновать 10 минут, слить воду, отжать лук.
Нашинковать капусту тонкой соломкой.
Натереть морковь на мелкой терке, посолить по вкусу,
добавить щепотку сахара.
Перемешать капусту и немного отжать, сложить в миску.
Огурец порезать тонкими слайсами.
Порезать лаваш.
На серединку выложить курицу, маринованный лук, полить
майонезом, выложить два слайса огурца, и салат.
Завернуть лаваш
конвертиком.
На горячую сухую сковороду гриль выкладываем лаваш, прижать
сверху лопаткой. Обжарить с обеих сторон до образования румяных полосок на
лаваше.
Лаваш готов можно кушать, приятного аппетита!
|