 Рецепт салата: Салат Царский
10 вареных яиц, 400 г майонеза, 100 г сметаны, 1 зубчик чеснока, 2 соленых огурца, по 1 пучку укропа и петрушки, 1 банка консервированного горошка, 150 г сыра, 1 банка лосося, 200 г крабовых палочек, 100 г риса, 50 г оливок, растительное масло.
1. Отделить белки от желтков. Белки мелко порезать, желтки натереть на малеханькой терке.
2. Огурцы и оливки мелко порезать, чеснок измельчить, сыр натереть на большой терке, лосось размельчить.
3. Рис отварить, крабовые палочки порезать кружочками. Зелень порубить.
4. Салат укладывать слоями: белки с майонезом - огурцы с растительным маслом и зеленью - горошек с майонезом - чеснок со сметаной - сыр - лосось - рис с нарезанными оливками - крабовые палочки - желтки. Украсить по желанию.
|