 Пудинг творожный с орехами, приготовленный на пару
Ингредиенты для Пудинг творожный с орехами, приготовленный на пару Творог - 500 гр Цедра лимона (с 1 л. имона)Масло сливочное - три столовых ложки Яйцо - три штуки Соль - 1/2 чайные ложкиСахар - 100 гр Изюм - 100 гр Фундук (и/или миндаль) - 50 гр Сухари - четыре столовых ложки
Способ производства Пудинг творожный с орехами, приготовленный на пару Толченые сухари просеять через сито. Орехи (миндаль очистить от кожицы) мелко нарубить(я делала это в блендере), поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть с 2 столовыми ложками сахара. Изюм очистить от веточек. Тщательно помыть в теплой воде. В творог добавить сахар, яичные желтки, растопленное сливочное масло, соль, лимоновую цедру... ...и тщательно перемешать. Затем добавить толченые просеянные сухари, орехи... ...добавить изюм много изюма Вымешать и прибавить взбитые в крепкую пену белки. Все тщательно перемешать и выложить в форму для пароварки (без дырочек). У меня она такая. Ставим на 30 мин. и готово! Пудинг получается - ну просто пальчики оближешь!
|