Добавьте чеснок, а потом и овощи.Продолжайте поджарить еще 3-4 минутки. Смешайте ингредиенты для соуса, вылейте на сковороду и держите на слабом огне до загустения.
- 4 сушеных зимних , вымоченных в жаркой в течение 20 минут и обсушенныхИнгредиенты для соуса:- 1 ложка светлого соевого соуса- 0,5 чайной ложки морской соли
- 3 толченых зубчика чеснока- 2 крупно нарезанных перышка зеленоватого лука- по половинке нарезанных квадратиками красноватого и зеленоватого сладкого перца (без семян)
- 1 чайная ложка рисового вина либо сухого хереса- 0,5 чайной ложки морской соли- 1 чайная ложка сахара
Рецепт на 4 порции. Время изготовления — 50 минут.Ингредиенты:
Положите в соус свинину и прогрейте на медленном огне.
- 2 чайные ложки кукурузной муки (крахмала)- 500 г нарезанной кубиками свиной нарезки- 2,5 стакана арахисового масла- 130 г орехов кешью
Шумовкой вытащите мясо и дайте стечь маслу.Положите орешки в небольшую проволочную плетенку, обмакните в масло и жарьте в течение нескольких секунд. Подсушите на бумаге.
|
Мясо с орешками кешью: блюдо китайской кухни.