1. Отварить 225 г поленты резвого изготовления по инструкциям на упаковке. Приправить по вкусу солью и перцем и распределить смесь по противню до толщины приблизительно 1 см.
2. Дать остыть и потом поставить в холодильник на 20 минут.
3. Переложить на доску и порезать на огромные квадраты. Каждый квадрат порезать напополам натреугольники.
4. Разогреть гриль и разложить треугольнички в сковороде. Обжаривать 5 минут, или до коричневой корочки, перевернуть и положить на каждый треугольник кусочек Горгонзолы. Запечь еще 5 минут.
225 г поленты