Пеленгас запеченный По-домашнему

Пеленгас #8212; 1,5 килограмм

Лук репчатый #8212; две штуки

Кефир (или сметана) #8212; 150 мл

Специи для рыбы #8212; две чайных ложки

Соль (по вкусу)

Перец черный молотый (по вкусу)

Масло растительное #8212; одна столовая ложка

• Вот такую рыбку поймал супруг на рынке (уже почищенную и разделанную, помыла ее, отрезала голову и хвост(на ДР потомка пригодится, на заливное рыбное), порезала на порционные куски, посолила, поперчила и отставила на 20 минут.

• Лук репчатый почистила, помыла, порезала тонкими кольцами, посолила малость, посыпала специями для рыбы, налила кефир, перемешала (ручками его пожамкать для сочности) и отставила на 20 минут

• Включила духовку для разогрева, сковороду застелила пергаментом и помазала его растительным маслом, выложила приготовленную рыбку одним слоем.

• Сверху на рыбку шаром выложила маринованный в кефире лук, полила сверху рыбку маринадом и отправила загорать в духовку (при 180 гр Ц на 40-45 минут).

• Вот и готова рыбка по-домашнему.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

• Запеченные креветки с сыром мед...
• Запеченный картофель по-итальянски...
• Картофель запеченный в духовке с курицей: рецепт с фото
• Запеченные блинчики с сыром : готовим вместе с ольгой к
• Форель, запеченная в гранатовом...
• Треска, запеченная в корочке с карри
• Запеченная курица с лимоном и тимьяном
• Запеченная красная рыба / с рыбой и морепродуктами /
• Запеченные свиные ребрышки
• Запеченные чипсы с соком лайма