Кордон Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“ .
Кордон Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“ - рецепт.Уникальный рецепт: Веррины „Капрезе“ (всем популярная закуска в торжественной упаковке)
Участвует в конкурсе: Конкурс «Рецепты Золотой Кухни» Участвует в фотоконкурсе: Фото недели! Вкусы: >Ингредиенты
1 Упаковка кордон блю от Золотого петуха Помидоры черри --1 пачка Мини-моцарелла - 1 пачка Крем-бальзам (бальзамико) для подачи Соус Песто (у меня собственный домашний): 2 пучка зелёного базилика (60-70 г.) 30-50 г. орехов кешью 1 зубчик чеснока 50 г. тёртого сыра Грано Падано 60-80 мл. оливкового масла Экстра Вёрджин Морская соль, можно мало сахара - по вкусу Как приготовить
Я решила приготовить кордон блю в духовке, т.к. не желала лишнего масла. Чтоб не мыть посуду, я соорудила из нескольких слоёв фольги импровизированное блюдо, на которое и выложила содержимое упаковки от Золотого петуха. Духовку на 220 С (конкретно такая температура рекомендуется на пачке), на 15 минут. Сейчас займёмся Капрезе! Отрезаем вершины у помидоров черри. Выскребаем мякоть у каждого помидорчика, очень комфортно особым ножичком-нуазеткой. Каждый помидорчик промакиваем картонным полотенцем, чтоб не было излишней воды. Мини-моцареллу откидываем на сито, достаём по одной, также промакиваем картонным полотенцем, аккуратно вставляем в помидорные чашечки. Половину помидоров наполняем соусом Песто. Выкладываем на сервировочную тарелку. Всё! Аппетитный завтрак, обед, ужин готов!
Кордон Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“ .
Кордон Блю из мяса цыплёнка с Капрезе“ - рецепт.Уникальный рецепт: Веррины „Капрезе“ (всем популярная закуска в торжественной упаковке)