Свекла
6 штук
Масло оливковое
0,3 стакана
Лук красноватый
2 головки
Уксус винный красноватый
2 столовые ложки
Мед
1 столовая ложка
Каперсы
1 чайная ложка
Петрушка рубленая
¼ стакана
Свекла
6 штук
Масло оливковое
0,3 стакана
Лук красноватый
2 головки
Уксус винный красноватый
2 столовые ложки
Мед
1 столовая ложка
Каперсы
1 чайная ложка
Петрушка рубленая
¼ стакана
Аннотация
1.
Разогрейте духовку до 185 градусов.
2.
Выложите свеклу и лук в форму, закройте фольгой и запекайте приблизительно 1-1,5 часа до мягкости. Охладите.
3.
Очистите свеклу и лук и порежьте маленькими кусками. Переложите в миску и аккуратно перемешайте.
4.
В другой миске смешайте оливковое масло, уксус, мед, каперсы и петрушку. Вылейте в свеклу и перемешайте. Подавайте комнатной температуры.
|