На 4 порции: 1 ст л оливкового масла 1 малая луковка, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, порезанный 750 мл куриного бульона 3 средние картофелины, мелко порезанные 250 гр замороженного горошка 500 мл воды 20 гр тертого сыра пармезан
Как готовить
1. Подогреть масло в большой кастрюле, обжарить лук, чеснок, помешивать, пока лук не будет мягеньким. Добавить бульон и картофель, довести до кипения и варить, не накрывая крышкой, около 10 мин. Добавить горошек и варить до готовности картофеля.
2. Взбить суп в блендере либо кухонном комбайне (порциями), возвратить в кастрюлю, добавить воду, довести до кипения. Подавать суп, посыпав тертым сыром.
Подходит для замораживания Подходит для микроволновой печи
На 4 порции: