На 1 л:
3 средние картофелины, порезанные
750 мл (3 чашечки) куриного бульона
Как готовить
Положить картофель в бульон и довести до кипения. Варить, накрыв крышкой, около 15 мин, пока картофель не станет мягеньким.
Перелить в блендер либо миксер и сделать однородное пюре.
Перед тем, как подавать, посыпать кубиками подсушенного хлеба, по желанию.
Хранить накрытым, в холодильнике, до 2х дней
Можно замораживать малеханькими кубиками (к примеру в подносике для замораживания льда)
|