огурцы (средние) – 3 шт.
свежайшие помидоры (тоже средние) – 3шт.
зелень (выбирайте по вкусу)
лук – 1 шт.
уксус (лучше винный) – 2 ст. л.
грецкие орешки – 35-45 г
чеснок – 3 маленьких зубчиков
острый перец чили (количество по вкусу)
соль – 1 ч. л. (неполная)
вода
Как готовить
Приготовьте резвый грузинский салат в 4 шага.
1. Для салата возьмите и помойте красноватый базилик (его больше предпочитают в грузинской кухне) и мяту. Огурцы почистите от кожи. Почистите лук.
2. Нарежьте зелень крупно, лук с огурцами – кольцами, а помидоры – дольками. Уложите в блюдо.
3. Приготовьте заправку. Для этого перемалывайте блендером орешки, перец, чеснок. Добавьте соль и винный уксус и разведите водой до смеси сметаны.
4. Полейте овощи ореховой заправкой, размешайте и подавайте к столу. Грузинский салат по простому рецепту готов!
Посмотрите и другие рецепты салатов! Например, Салат «Изумрудный».
|