семечки кориандра, укропа, базилика, чабера, голубого пожитника - по 50 г, молотый красноватый перец - З0 г., соль - по вкусу.
Как готовить
Семечки пряных трав растереть на специальном камне и смешать с молотым сухим перцем и солью. Хранить также в закупоренной посуде. Этой смесью можно приправлять различные растительные, мясные, рыбные блюда, также острые соус, соленья и пр.
