4 ломтика филе лосося по 150 г каждый, 1,5 кг стручкового зеленоватого горошка; 6 маленьких юных картофелин; 6 кусочков филе анчоусов в масле; 8 малеханьких юных луковиц либо жемчужный лук; свежемолотый белоснежный перец; соль; оливковое масло; 1 пучок петрушки.Вылущите из стручков горошек.
Очистите лук и картофель.
Лосось нашпигованный анчоусами с гарниром из парового горошка и картофеля: 2-ое блюдо.Рецепт на 4 порции. Время изготовления — 25 минут.
Когда все будет готово, выложите горошек и картофель на блюдо вкупе с зеленью петрушки. На отдельное блюдо положите филе лосося и луковки.Сможете сбрызнуть оливковым маслом, добавить соли и незначительно свежемолотого белоснежного перца.
Немного смажьте растительным маслом филе ласося.Нагрейте Цептер-кастрюлю до зеленоватого поля на термоконтролере. Уложите в посуду филе лосося кожицей вниз, перекладывая головками лука. Накройте крышкой и оставьте вариться 5 минут.
Разрежьте куски филе анчоусов. по 3 малеханьких разреза в каждом кусочке лосося с помощью маленького ножика и начините их анчоусами.В прохладную Цептер-кастрюлю расположите горошек и картофель, добавив десертную ложку воды.
Накройте крышкой и нагревайте, пока стрелка термоконтролера не достигнет обычной позиции, потом снимите с огня.
|