|
1-ая достоверная информация о кофе относится к IX веку, хотя в почти всех древних арабских легендах упоминается загадочный темный горьковатый напиток, поднимающий настроение и укрепляющий дух.
Оказалось, что в горьком напитке их даже больше, чем в до этого общепризнанных фаворитах: клюкве, яблоках и помидорах. Кофейные антиоксиданты помогают в борьбе с раком и заболеваниями сердца.
Эту информацию не так давно подтвердили и японские онкологи, которые говорят, что чашка-две кофе в денек значительно понижают риск развития злокачественной опухоли печени и поджелудочной железы. Ученые узнали, что кофеин запускает механизм саморазрушения – вызывает апоптоз – раковых клеток и увеличивает эффективность лучевой терапии.
Еще Авиценна рекомендовал напиток из кофе в качестве лекарства. Современный южноамериканский химик Джо Винсон, доктор института Скрэнтона (штат Пенсильвания) утверждает, что 1–2 чашечки кофе в денек просто нужны тому, кто желает быть юным и здоровым.
В кофе содержbтся огромное количество антиоксидантов – веществ, которые помогают организму избавиться от вредного воздействия свободных радикалов.
Новые исследования также проявили, что кофе наращивает сократимость желчного пузыря, т.е. позволяет предупредить образование в нем камешков.
Также борется с атеросклерозом, увеличивая в крови человека содержание доброкачественного холестерина, который препятствует появлению холестериновых бляшек в кровяных сосудах.
В свою очередь ученые из Голландского института публичного здоровья говорят, что любители кофе в два раза меньше рискуют захворать диабетом.
По воззрению же европейских дантистов, кофейный напиток благоприятно влияет на здоровье зубов, предохраняя их от возникновения кариеса.При разумном потреблении кофе бодрствующими людьми (менее 3-х чашек в денек), этот напиток приносит здоровью только пользу. Он не служит предрасполагающим фактором ни к инфаркту, ни к гипертонии и не вызывает нарушений главных гормональных функций организма.
И все – благодаря набору антибактериальных параметров, которые не позволяют микробам удержаться и закрепиться на зубной эмали.
Свойство кофе поддерживать защитные силы организма делает его бесценным в период эпидемии гриппа. Также для парней, так как делают лучше мужскую репродуктивную функцию, увеличивает либидо.
|
1-ая достоверная информация о кофе относится к IX веку, хотя в почти всех древних арабских легендах упоминается загадочный темный горьковатый напиток, поднимающий настроение и укрепляющий дух.